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品茶要心静 , 这是品茶人极为重要的心态 。 茶的性格如水 , 清幽、儒雅、隽永 , 如高山之雾 , 七月巧云 , 清池碧波 。
心烦意乱之时 , 我是决不喝茶的 , 即使口渴 , 宁肯干渴着 。 每与茶相伴 , 我总要平心静气 , 一小口一小口地抿 , 让茶香润泽口齿之间 , 再缓缓咽下 , 于是两颊舌间顿觉溢溢生津 , 回味悠长 。
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在新安江之畔、太平湖之滨 , 在黄山老谢家茶场 , 太平茶楼 , 屯溪茶社 , 我都曾独酌、对品或群品过 , 伴随着耳畔若有若无的安徽黄梅小调 , 品味着阵阵茶香 , 绵思遐想、文情诗韵、娓娓情怀、款款心曲 , 似涟漪般慢慢荡漾开来……即便是独自一个人在家中书房读书 , 那案头的一杯茶也会让我排烦解忧 , 心静如水 , 进入悠然神往 , 心灵纯净 , 畅游书海的忘我境界 。
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苏轼诗中有一名联:“欲把西湖比西子 , 从来佳茗似佳人 。 ”这副对联在我的玻璃板下 , 我天天读它 , 越读越喜欢 。 我不适宜喝花茶 , 受不了那种人工加进去的香味 , 脂粉气过浓 , 不纯不正 , 茶色也因花而改变 , 叶子也因花而别扭 。 至于层出不穷的养生茶 , 饮料茶 , 一些饭店推出的“早茶”、“晚茶” , 只不过是借茶而炒作 , 简直是对茶的一种不敬 。
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耳畔之丝竹 , 杯中之余馨 , 使我万分感慨 。 我忽然想到 , 人居草木之中故称“茶” 。 茶 , 是一种心情 , 喝茶是一种心境 , 呼唤着人亲近草木 , 回归自然 。 现代人忙碌的生活中难得有一刻闲暇去享受闲适如“茶”的心情 。 但有空时坐下来 , 放松身心 , 沉静心情 , 喝一杯好茶 , 聆听自我的心声 。
【茶性如水心静好品茶】
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