鱼腥草有毒吗

鱼腥草是有轻微毒性的 , 但毒性极低 , 几乎可以忽略不计 。在我国民间也流行在春季将鱼腥草作为一种野菜食用 , 但不建议吃太多 。
鱼腥草中含有的物质
经过现代的科学验证 , 鱼腥草内含有马兜铃内酰胺这种物质 , 而就是因为有这种物质 , 让鱼腥草有毒这种说法甚嚣尘上 , 那么 , 鱼腥草究竟是不是有毒呢?马兜铃内酰胺这种物质究竟会不会对人体有害呢?

鱼腥草有毒吗

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鱼腥草是不是有害
经过专家的证实 , 网友的说法混淆了“马兜铃内酰胺”和“马兜铃酸”两种物质. , 鱼腥草中含有的马兜铃内酰胺 , 马兜铃酸含有很强的肾毒性 , 目前并无“马兜铃内酰胺有毒”的说法 , 而鱼腥草中基本不含马兜铃酸 , 马兜铃内酰胺的含量也极少 。
“最有力的证据就是:迄今为止还没有吃鱼腥草导致肾脏损伤的案例” , 是的 , 小编还没有听说过有人因为吃鱼腥草而发病的呢 , 所以大家可以放心的食用鱼腥草了!
鱼腥草有毒吗

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鱼腥草的食用原则
即使鱼腥草已经被认为是没有毒的了 , 但是 , 鱼腥草也不多吃哦~专家说过 , 鱼腥草属于野菜 , 并未经过长年的人工栽培、驯化 , “凉性体质的人过多食用折耳根 , 特别伤胃 , 要少吃 。建议一周两次为最佳” 。
【鱼腥草有毒吗】所以 , 千万不能贪吃!

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