普洱茶适合盖碗冲泡法:先用开水把准备好的盖碗冲淋一次 , 然后倒掉 。 茶与水的比例在1:40左右 。 准备100℃的沸水冲泡普洱茶 , 注入开水到投入茶叶的盖碗中 , 洗茶一到两次 , 洗茶的速度一定要快 。 从第三泡开始品饮 , 小口慢饮 , 口内回转 , 缓缓咽下 。
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茶汤入口时 , 应将口腔上下尽量空开 , 闭着双唇 , 牙齿上下分离 , 增大口中空间 , 茶汤得以浸到下牙床和舌头底面 。 普洱茶冲泡前五泡5-7秒 , 六泡后7-10秒 , 10泡后可适度延长时间 , 以保持茶品口感衡定 。 随着冲泡次数的增加 , 冲泡时间可以慢慢延长 。
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普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 , 可清饮 , 可混饮 。 普洱茶茶汤橙黄浓厚 , 香气高锐持久 , 香型独特 , 滋味浓醇 , 经久耐泡 。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效 。 可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒 , 止咳化痰、降低血脂胆固醇 。
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注意事项:
1、冲泡时需沿着盖碗边缘定点注水 , 避免直接冲到茶叶上 。
【泡普洱茶怎么泡 泡普洱茶怎么泡好喝】 2、捏盖碗时尽量捏住边缘位置 , 每次出汤都沿着同一位置 。
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