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名称:普洱仓储|干仓、湿仓、港仓【名称-普洱仓储-干仓、湿仓、港仓】关于普洱茶的仓储的问题 ， 很多茶友还是不怎么明白 。 今天我们来聊一聊干仓、湿仓、港仓 ， 以后大家购买普洱的时候就知道怎么回事 。 湿仓湿仓是一种加速普洱茶转化的捷径催熟法 ， 将普洱茶放在一个潮湿又高温的环境里让其加快发酵 ， 湿仓没有对温度和湿度进行科学的控制 ， 所以出来的茶很多有比较浓重的仓味儿 ， 存放不好的湿仓茶甚至会产生一些有害的物质 ， 发现有霉变的茶是不能喝的 。 港仓港仓茶是近年来出现的一个叫法 ， 也是最容易忽悠人的叫法 ， 为啥这样说呢？一般的老板会解释港仓是放在香港仓储的茶 ， 其实 ， 说白了 ， 港仓也是一种普洱茶的催熟方法(加速普洱生茶转化) ， 只是比湿仓要技术含量高些 ， 口感好 ， 存放合理不会滋生有害菌 。 港仓其实也是一种湿仓 ， 只是将温度湿度控制的很好 ， 可以将生茶逐步一点一点催化 ， 最后出厂是让人感觉新生茶转化成老茶的速度很快 。 同理 ， 大马仓大多也都是一样 。 干仓比较简单的理解就是自然存放的茶 ， 不用任何手段 ， 自然存放自然发酵的茶都可以叫干仓茶 。 但中国地大 ， 各个地方气候条件不一样 ， 所以即使是自然存放的同一款的茶 ， 几年后转化的程度都会不一样 。 现在中国的普洱茶绝大多数集中在云南、广东、台湾、上海、北京等地区 ， 其中广东、台湾气候湿润 ， 常年温度较高 ， 因此这里的普洱茶转化的速度会快很多 ， 另一方面 ， 云南、上海、北京地区常年温度平均较低 ， 湿度也低 ， 所以存放这里的普洱茶转化的会慢一些 。 按照经验 ， 在有一张绵纸包装下的同一款普洱 ， 放在北方地区或云南地区10年相当于放广州4年!为什么会有这样大的差异 ， 主要就是温度+湿度 。 有化学常识的人都知道 ， 发酵只有在一定温度和一定湿度的条件下才会发生 ， 云南气温常年维持在一个较低的水平 ， 北方地区夏天热 ， 但一年也就只有3-4个月是夏天 ， 其他时候温度也低 ， 所以这里的普洱茶转化的相当慢 。 当然 ， 影响普洱转化的条件也有其他 ， 包括仓库环境、包装、所以说普洱茶是一个非常复杂的茶就是这个道理 ， 但还是那句话 ， 再好的茶也是要喝的 ， 只要是自己感觉好的茶就是好茶 ， 至于其他条件 ， 根据个人情况有所选择吧!
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