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都匀毛尖茶
水乡茶馆【水乡茶馆，大益普洱茶官网】茶馆 ， 一面傍河 ， 一面临街 ， 一二间门面 ， 二三十张茶桌 ， 有茶客进门 ， 随意地坐下 ， 只要喊一声红茶或绿茶 ， 茶博士随即会过来 ， 左手拎来一把茶壶和一只茶盅 ， 放在你面前 ， 右手拎着烧开的水壶 ， 把茶壶倒满 ， 接下来就可以自得其乐地喝茶了 。 若茶客临时有事离开 ， 不用交代 ， 可将茶壶盖翻身盖好 ， 茶博士就不会将它撤去 ， 别的茶客也不会来占座 。 水乡茶馆的话题比较分散 ， 也比较轻松自由 。 大家都在听嘉宾 ， 大家都是主角 。 没有寂静的时候 ， 走到哪里都没有方向 。 医生用大开的壶来续水 ， 喝茶的人常常用右手指在茶杯旁轻轻敲击 ， 以示感谢 。 这种习俗在江南很多地方都很普遍 ， 据说是乾隆皇帝在江南赐的礼 。 大多数茶馆从河里打水 ， 连夜用水桶把水提进七个石缸 ， 放一点明矾 ， 用竹竿搅拌 ， 用翌晨 。 水清澈可口 ， 没有任何腥味和污泥味 。 水是用虎灶烧开的 ， 糠和锯末当燃料 。 水烧开后 ， 不仅是喝茶的人喝茶 ， 附近的人也可以做暖水瓶 。 后来大多改为自制锅炉烧水 ， 以煤或木柴为主要燃料 ， 锅炉上放一口大开锅 。 茶馆茶叶分红茶绿茶 ， 也有茉莉花茶 ， 随茶客自点 ， 到了大年初一这天 ， 茶博广州茶叶市场士会在茶壶里放上一个切成两半的青果橄榄 ， 谓之“元宝茶” ， 讨个好口彩乌龙茶是什么茶 ， 也不会加价 。 :经常孵化茶馆的人都有一个习惯 ， 就是去茶馆 ， 一般不会坐错地方 ， 除非茶馆里生意特别忙 ， 不像听书 ， 打地铺的老师会去哪里 。 所以有一个老茶客的八卦叫做“早上包水 ， 下午包包皮” ， 也就是说 ， 早上泡茶馆 ， 下午泡卫生间 ， 是人生中最“舒服”的事情 。 茶馆每天都有新的话题 ， 就像千百年来汩汩流淌的运河水 。 长河也是悠悠 ， 总有说不完的回忆和感慨 。
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