【枸杞请勿长时间去煮食】枸杞的性味甘平 ， 中医认为 ， 它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力 。 枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症 。 对于现代人来说 ， 枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。 枸杞还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平 ， 对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效 。 因此枸杞越来越受到人们青睐 。
枸杞可分为三个部分来使用 ， 枸杞叶可用来泡“枸杞茶” 饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮” ， 一般当作药材使用 。 做菜加入枸杞子要注意烹调方法 。 枸杞的烹饪时间不宜过长 ， 应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞 ， 这样可防止大量营养成分流失 ， 因此 ， 枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用 。 枸杞也不适宜长时间地清洗 ， 以免营养成分流失 ， 建议在温水里稍洗即可 。
由于枸杞温热身体的效果相当强 ， 患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用 。 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用 。 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 ， 但一定要每天吃一点 ， 长期坚持食用 ， 才能见效 。 任何滋补品都不要过量食用 ， 枸杞也不例外 ， 一般来说 ， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适
推荐阅读
- 经常手脚冰冷试试红糖枸杞老姜茶
- 绿茶和枸杞不可以同时饮用
- 用眼过度要补血 用菊花枸杞泡水
- 枸杞怎样吃
- 枸杞:让肝脏减肥不再难
- 怎样做咖喱味儿鸡蛋枸杞汤面？
- 柴达木盆地发现珍贵野生黑枸杞 被誉为“软黄金”
- 红枣、玫瑰、山楂、荷叶粉、枸杞减肥茶
- 电烤箱烤红薯要多长时间 电烤箱烤红薯需要多长时间
- 绿萝插枝多长时间生根