服枸杞四季皆宜 ， 可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服 ， 却无滋腻、生火等弊端 。 春季可单服 ， 也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝 ， 常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥 。
1、以红茶3克、枸杞子20克 ， 用沸水冲泡即成枸杞茶 。
【枸杞怎样吃】2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡 。
3、银耳15克、枸杞子25克 ， 加适量水用文火煎成浓汁 ， 加入蜂蜜20克 ， 即成枸杞银耳羹 ， 隔日1次 ， 温开水兑服 。
一般来说 ， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适 。 枸杞要常吃 ， 不可一次大量食用 。 最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人 。 每天吃一点 ， 才能见效 。
用枸杞泡水或煲汤 ， 只饮汤水并不能完全吸收 ， 因为受水温、浸泡时间等因素影响 ， 只有部分药用成分能释放到汤水中 ， 为了更好地发挥效果 ， 最好将汤里的枸杞也一起吃掉 。 直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分 ， 可将枸杞用水冲洗干净后嚼服 ， 但服用量要减半 。
食用有禁忌
由于枸杞温热身体效果明显 ， 所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时 ， 枸杞还有兴奋性神经的作用 ， 性欲亢进者不宜服用;另外 ， 枸杞子含糖量较高 ， 每100克含糖19.3克 ， 糖尿病患者要慎用 ， 不宜过量 。
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