小编从小就喜欢吃辣椒油，香辣可口下饭，想想都留口水，陕西人自幼喜欢酸辣口味，今天家里的辣椒油吃完了，今天小编正好为家人做了油泼辣子，下面我把陕西油泼辣子做法，分享给大家，喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取适量新颖的辣椒面备用 。 我这里选用的是老家陕西辣椒面，这种辣椒面喷鼻味重，不是出格辣 。
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02 【怎样做陕西油泼辣子？】取一勺五喷鼻粉备用，我这里选用的是本身炒制的八角、花椒、桂皮等，炒好破坏当作五喷鼻粉 。
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03 取适量新颖的白芝麻待用，我这里选用一勺白芝麻，之前洗净晾干的芝麻，这里用它也可以提喷鼻味 。
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04 筹办好一勺食盐备用，在辣椒油里放食盐，会多了喷鼻味少了辣味，插手适量食盐油泼后出格喷鼻 。
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05 把筹办好的白芝麻放入辣椒面碗中，插手一勺五喷鼻粉，再插手备好的一勺食盐，所有食材都放好备用 。
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06 取适量新颖的年夜葱，用清水把葱洗净，然后把葱切当作葱段，适量喷鼻菜杆，用清水洗净切当作喷鼻菜段待用，取适量姜洗净切片备用 。
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07 炒锅放油，油热后插手备好的葱、喷鼻菜杆、姜片用筷子拨动炸出喷鼻味，炸至葱、喷鼻菜、姜片微黄捞出，剩下热油就可以泼辣子了 。
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08 把热油先倒入碗中少许，用勺子搅拌一下，然后边搅拌边到热油，如许慢慢加热油不至于把辣椒面浇糊了，把热油加完后用勺子继续搅拌，如许陕西油泼辣子就做好了，待放凉后盛入辣椒油瓶子就可以了 。
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