熏鸭是指用烟熏过的腊鸭，熏鸭有着一种烟味，味道非常浓香，很受人们喜爱，用平菇搭配熏鸭做一道非常浓香好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 平菇、熏鸭筹办好 。
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02 然后把熏鸭清洗清洁，斩当作一块块，喷鼻葱、蒜米、姜丝筹办好 。
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03 平菇放水里清洗几回，然后抓干水份放到篮子备用 。
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04 开仗下油，放蒜米进去爆出味来，平菇下锅，加适量的盐 。
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05 加喷鼻葱翻炒入味，盖上盖子中火煮4分钟摆布 。
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06 然后打开翻炒一下铲上碟子 。
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07 再开仗下油，放蒜米、姜丝进去爆喷鼻，然后熏鸭下锅翻炒一下 。
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08 然后把平菇里的汤水倒进去 。
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09 盖上锅盖小火焗3分钟摆布 。
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