炸鸡腿是大人小孩都爱吃的食物， 下面教大家怎么自己在家炸鸡腿的做法 。 操作方式 01 鸡腿清洗清洁 。
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02 然后用刀在鸡腿上划痕， 再放到盘子里加适量的盐、生抽、料酒、蚝油腌制十几分钟摆布 。
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03 把炸粉放置碗里加水， 水和炸粉的比例是1-1 ， 搅拌平均， 然后把腌制好的鸡腿放进去粘满炸糊 。
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04 热锅起油， 放一盘油进去， 比及油温80度摆布放鸡腿进去炸 。
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05 把鸡腿炸至半黄色捞上来， 停1分钟摆布 。
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06 【自己动手】第二次放进去炸， 此次炸到金黄色就可以了 。
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以上内容就是自己动手的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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