为什么总有一些人 ， 看看干茶 ， 就能够点头yes摇头no了 。 到底是根据什么呢?
事实上 ， 看并不只是那两眼 ， 这个看 ， 可是深有意味的一眼哦!
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各种度
匀整度、匀净度、干燥程度 ， 是非常有必要考虑的一些度 。 茶叶在制作过程中会对其产生一定的磨损 ， 但是等级越高的茶叶磨损的程度会越小 ， 茶叶中参杂的茶梗、黄片也会较少 。
茶叶的干燥程度可以摸一下干茶 ， 轻松折断的或者很容易磨碎的说明在制作后期烘干的温度会稍微高一点 ， 烘干温度高的话 ， 香气就会高一些 。
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外形
不同的茶叶制作工序不同 ， 要求的样貌也不同 ， 因此形成了千姿百态的茶叶世界 。 老茶客知道什么茶叶要茶毫多的好 ， 什么茶叶要条索紧结的好 ， 什么茶叶要卷曲成螺的好 。
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色泽
干茶的色泽透漏了很多的讯息 ， 色泽包括了红、绿、黄、白、黑、青等六种 ， 茶叶色度可分为翠绿、深绿、墨绿等等过渡色 。
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从茶叶的色泽上看 ， 采摘时间越早的茶的颜色越嫩 ， 颜色也会偏浅 。 再有 ， 茶叶色泽的均匀一致也是判断茶叶品种和制作工艺的一个方面 。 且 ， 拼配茶能从干茶的色泽和匀整度进行判断 。
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上边的这些 ， 基本上都反应在了茶汤中 ， 所以 ， 这款茶好不好 ， 外观上是可以判断一二的 。
【怎么摸出茶的品性来？一眼识好货？】多跟茶前辈学习 ， 茶叶的丰富与神奇 ， 慢慢会感悟到许多精彩的!
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