黄瓜皮中含有较多的苦味素 ， 是黄瓜的营养精华所在 。 夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多 ， 吃黄瓜有助于化解炎症 。 而黄瓜皮含有较多的苦味素 ， 是黄瓜的营养精华所在 。
主题：自制黄瓜皮茶
食材：4-5根新鲜黄瓜皮
做法：
1、先把黄瓜洗干净、削皮 ， 把皮放在太阳下晒干 ， 大概半天左右 ， 晒干后用手揉碎;
【自制黄瓜皮茶】2、按200毫升清水中加入10克黄瓜皮配好 ， 煎水 ， 水沸后改成小火 ， 把水煎至剩一半即可 。
此茶可有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应 。
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