你知道雪里红酸菜的腌制方法吗？一起来看看吧操作方式 01 【雪里红酸菜的腌制方法】取适量新颖的雪里红， 摘去雪里红的老根和黄叶， 用清水把雪里红洗净， 也可以不湔雪里红直接腌， 那样的话就得腌好后， 食用前再清洗 。
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02 把洗好的雪里红， 放在太阳下面晾晒， 本家儿如果为了晾水份， 以免有水的话轻易腌坏， 晾干雪里红水份待用 。
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03 用适量食盐， 洒在晒好的雪里红上， 用手揉搓， 让盐充实渗入雪里红中， 都用盐揉好后， 放入腌菜坛中， 盖好盖子 。
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04 年夜约二十多天后， 雪里红酸菜就腌制好了， 按照本身口胃， 随意烹调 。 注重不克不及腌制几天就食用雪里红， 那样轻易亚硝酸中毒， 必然得腌二十多天后再食用 。
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以上内容就是雪里红酸菜的腌制方法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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