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如何鉴别普洱干仓茶【如何鉴别普洱干仓茶】普洱茶是中国历史名茶之一 ， 受到很多人的喜欢与好评 ， 但是普洱茶种类有分很多种 ， 如紧茶、散茶、饼茶、干仓、湿仓等等 。 而干仓普洱茶是一种名茶 ， 是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶 ， 条索结实 ， 颜色鲜润 ， 平面光泽 ， 充分表现茶叶的活力感 ， 那我们应该如何辨识普洱干仓茶呢？专业人士说可以通过以下5点来加以辨别 ， 喝茶之人不要讲究茶的贵重 ， 而讲究茶叶的品质、口感、回甘、功效、个人喜爱等等 。 干仓普洱是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶 。 一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放 ， 属于自然的陈化过程 ， 保存了普洱茶的本质真性 ， 也增加了品茗的价值 。 如何辨识普洱干仓茶可通过以下五点：第一点：从外观辨别 ， 干仓普洱茶条索结实 ， 颜色鲜润 ， 平面光泽 ， 充分表现茶叶的活力感 。 第二点：从香气上辨识 ， 熟普洱茶因为经过渥堆 ， 所以会产生一股熟味；一般只有10年陈期以内的干仓熟茶可以从型茶表面闻出一股熟茶味 ， 年份再久些 ， 可以闻到一股类似沉香的味道 。 第三点：从汤色上辨别 ， 干仓茶的普洱生茶茶汤色是栗红色 ， 而熟茶的茶汤色颜色是暗栗色 ， 甚至接近黑色 。 第四点：从叶底辨别 ， 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色 。 叶条质地饱满柔软 ， 充满新鲜感 。 第五点：从饼身辨别 ， 干仓茶的饼身边缘因湿气而较松散 ， 但也因为湿气与压力 ， 越往中心点越硬 。 通常情况下 ， 普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色 ， 叶条质地干瘦老硬 。 如果是发酵较重的 ， 会有明显炭化 ， 像被烈火烧烤过 。 有些较老的叶子 ， 叶面破裂 ， 叶脉一根根分离 ， 有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子 。 但是 ， 有些熟茶若渥堆时间不长 ， 发酵程度不重 ， 叶底也会非常接近生茶叶底 。 反之 ， 也有些生茶在制作程序中 ， 譬如茶青揉捻后 ， 无法立即干燥 ， 延误了较长时间 ， 叶底也会呈现深褐色 ， 汤色也会比较浓而暗 ， 跟只是轻度发酵渥堆过的熟茶是一样的 。 对于如何辨识普洱干仓茶就介绍到这 ， 希望本文的介绍对大家了解干仓茶有所帮助 。 中国是一个茶叶大国 ， 拥有成千上成种茶叶 ， 建议大家以个人喜好、习惯来选择适合自己的茶 。 春茶早已上市了 ， 而普洱春茶、毛茶炒得特别火热 ， 而此茶原产量有限 ， 建议大家在购买或是进行普洱茶批发时 ， 一定要注意辨别此茶真假、好坏 。
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