平时小编吃饭有一个习惯 ， 那就是一定要菜好看又好吃 ， 才能吃的下去 ， 所以说一般在做菜的时候我会有一个习惯 ， 那就是搭配菜的颜色和种类 。 那么今天 ， 小编用一个黄色的彩椒和白菜做了一道美味的凉拌菜 。 这道菜不仅非常的好看 ， 而且吃起来味道也很不错 ， 那么下面小编就给大家介绍一下我具体的做法 ， 感兴趣的朋友一起来看看吧 。 操作方式 01 起首 ， 我们先拿一个黄色的彩椒 。 在这里 ， 小编先说一下彩椒在选择的时辰 ， 大师可以看它的上下部位 ， 必然要像如下图所示 ， 选择这种不是出格年夜 ， 并且整个表皮比力滑腻的彩椒 ， 这种菜椒吃起来味道才比力好 。 我们可以先把这个彩椒洗清洁
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02 把彩椒放在案板上 ， 去失落他顶部和内部不成食用的部门 ， 然后我们把彩椒切当作两半 ， 然后别离切当作细条 ， 放到碗中备用 。
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03 然后把白菜掏出来 ， 把白菜皮剥下今后用清水清洗清洁 ， 然后切当作如下图所示的白菜段 。 注重这里用的白菜最好是内部的白菜 ， 如许子的白菜也会比力嫩 。
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04 然后我们在案板上把蒜先用刀子拍平 ， 然后再切碎 ， 如许子在切蒜的时辰 ， 不轻易跑 ， 也不轻易让我们切到手 。
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05 【怎么做好看又美味的黄色彩椒凉拌白菜？】然后我们可以用一到两个辣椒 ， 把辣椒切丝 ， 然后和蒜一路放到碗中 ， 撒上盐 ， 味精等调味料 。
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06 然后我们可以用锅烧一点热油浇在我们已经放好的蒜 ， 辣椒和盐上面
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