这款双色芝麻卷颜色漂亮 , 口感松软 , 搭配香甜的芝麻馅 , 不仅美味 , 而且营养更为丰富 , 因为最外层的面皮中加入了黑米粉 , 而黑米中含有普通大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素以及强心苷等营养成分 , 具有很好的滋补养生功效 。 操作方式 01 200g牛奶倒入碗中 , 插手1小勺白糖 , 搅拌至熔解 。
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02 取一年夜碗 , 此中插手150g面粉和50g黑米粉 , 再插手2g酵母 , 搅拌平均 , 然后倒入一半牛奶 , 搅拌当作棉絮状 。
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03 另取一碗 , 插手200g面粉和2g酵母 , 同样搅拌平均 , 倒入残剩的一半牛奶 , 同样搅拌当作棉絮状 。
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04 别离揉匀后放在暖和处静置1个小时摆布 。
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05 芝麻粉倒入碗中 , 插手1小勺白糖和少许食用油 , 拌匀后做当作馅心 。
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06 在面团发酵完当作后 , 先取紫色面团擀当作长方形 , 再把白色面团也擀当作长方形 。
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07 然后把白色面片放在紫色面片上 。
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08 再把芝麻馅平均地摆当作一个长条 。
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09 从一头卷起 , 然后切当作若干个小段 。
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10 别离清算好外形后放入蒸锅 , 盖上锅盖 , 再静置10分钟摆布 。
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11 【双色芝麻卷的家常做法】年夜火烧开后转中小火15分钟 , 关火后再焖2-3分钟就可以掏出食用了 。
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以上内容就是双色芝麻卷的家常做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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