泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底?有木有觉得，这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了呀，这样的茶更耐泡了 。 但事实是不是这样的呢?但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤 。
【泡普洱茶，能不能翻动叶底？】
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具体表现在汤色和滋味：
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊 。 也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，如果要观赏茶汤，那么下一泡就不能要了 。 把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补 。 由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中 。
这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节 。 从泡茶的方面来说，一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道，一泡茶不应该出现几种味道 。 一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为 。 也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底 。
不翻动茶底，更耐泡!
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了 。 这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高 。
看叶底，可以看出什么?
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物 。 这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了 。 在看茶底以及揉捏叶底 。 看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物 。 近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的 。
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