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茶 是怎么来的？【茶 是怎么来的？】除了制作茶的茶农 ， 大多数人都不知道 ， 或者只是略知一二 。 有人说：如果连茶是怎么形成的都不知道 ， 那喝茶与盲人摸象有什么区别？虽说也不要求精通茶道 ， 但如果没有一些基本的常识 ， 那又何谈品茶、赏茶？因而 ， 茶是怎么来的？如何制茶？值得一谈 。 茶 ， 是以茶树上新长出来的芽叶而制成的饮品 。 而中国有六大茶类 ， 无论是哪一种茶 ， 其工序可以概括为以下这七道：A.采摘B.萎凋C.发酵D.杀青E.揉捻F.干燥G.精制(各道工序所起到的作用将在下期重点介绍)而茶的七道工序 ， 便如同一副七巧板 ， 把七块木板合理地拼接在一起就形成了各种图案 ， 各种各样的茶：白茶：ABCF黄茶：ADEF(干燥的过程中闷黄)绿茶：ADEF青茶：ABCDEFG红茶：ABECF黑茶：ADEC(渥堆发酵)F通过这些工序的自由组合 ， 古人制作出了千变万化的白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类 ， 也由此开创了茶的各种绚丽缤纷的口感 。
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