文章插图
大量茶叶的储存【大量茶叶的储存】生产或销售部门的茶叶的贮存，数量都比较大，以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济 。 一般库房要求温度不超过5湿度控制在60以下 。 建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤 。 茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍 。 在不设冷库的条件下，大批量高档名优茶如西湖龙井、黄山毛峰等，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，即利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥 。 其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具 。 贮放前将坛洗净、晾干，用粗草纸衬垫坛底 。 用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋05公斤 。 将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止 。 装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进人 。 在江南一带春秋两季多雨天气（6月与9月），视袋内石灰潮解程度，换灰1次2次（见灰块呈粉末状时必须更换），始终保持坛内呈干燥状态 。 用这种方法贮存可使茶叶在一年内保持原有的色泽和香气 。 。
推荐阅读
- 录音机-专业录音软件是如何帮你记录声音的
- 使用助卡王进行企业微信的最真实位置模拟破解
- 宋代贡茶的制茶技术
- 苹果新发布的手机怎么买，苹果手机购买攻略
- 传说中的天狼星人是否真的存在？
- 重达50吨的云为什么不会坠落下来？
- 在进化之路上，母亲是怎样炼成的？
- 如何卫生安全的吃生蚝?
- 烧烤朋友圈怎么发说说
- 鸡蛋羹怎么做