俗话说“豆浆油条——绝配” 。 然而一壶好茶也应有合适的茶食与之相匹配 。 有内行人总结出一个小原则：甜配绿 ， 酸配红 ， 瓜子配乌龙 。
一壶好茶应有合适的茶食与之相匹配 。 精致味美的茶食让众多“爱茶之士”情有独钟 ， 百吃不厌 。 挑选合适的茶食 ， 在品茶谈笑中也能收获一份健康 。 而对于喝茶配什么的问题 ， 茶人们也有各种观点 。 有内行人总结出一个小原则：甜配绿 ， 酸配红 ， 瓜子配乌龙 。 大意是说 ， 以甜的茶食配绿茶 ， 酸甘类的茶食配红茶 ， 咸碱类的茶食配乌龙茶 。
油腻配铁观音 。 点心都避不过油腻之嫌 ， 食用过多的油腻食物会导致胃滞气胀 。 适当地饮用一些铁观音 ， 可以促进消化酶分泌 ， 还能分解脂肪、消热去油 。 另外 ， 茶多酚进入胃肠道后 ， 还能杀灭肠道细菌 ， 起到保护肠胃黏膜的作用 。
甜品搭配普洱茶 。 甜品 ， 是冬日不可缺少的味觉享受 。 然而过分甜之后 ， 会让人胃气郁结 ， 食之无味 。 搭配普洱茶 ， 不仅能去甜解腻 ， 还能暖胃顺气 。 普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶 ， 这对脂肪分解具有效用 ， 能减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯 。 普洱茶内的普洱单宁有收敛作用 ， 可使肠的活动更活泼 ， 普洱茶亦可强力促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 故在每餐前后都要喝普洱茶 ， 如此便可改善通便 。
干果配龙井 。 干果缺乏水分 ， 吃多了之后容易使人口渴、发腻;龙井入口清香、茶性清淡 ， 不仅解渴还能消脂去腻 。 龙井属炒青绿茶 ， 入口清香优雅 ， 茶性清淡且能解渴 。 品完一些口感干爽的点心 ， 比如杏仁、核桃酥后 ， 可以喝一些龙井茶 ， 能消脂解腻 ， 口感清爽 。
【喝什么茶配什么茶点】咸辣配乌龙茶 。 口感较重的点心有很好的解馋效果 ， 能给味蕾最直接的刺激 。 搭配特色乌龙茶 ， 可以去除口中难受的辛香气 ， 解辣去咸 。
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