功夫茶人的服装,荷叶茶有什么功效


功夫茶人的服装,荷叶茶有什么功效

文章插图

功夫茶人的服装【功夫茶人的服装,荷叶茶有什么功效】在功夫茶风盛的闽南、粤东和台湾一带 , 几乎家家户户都置有一套雅致的功夫茶具 , 它除了用来冲饮佳茗外 , 还是一种典雅的居室饰物 。 ,功夫茶具包括“四宝”:陈梦的冲水壶、欧若尘、玉书和红泥炉 。 正宗的陈梦冲罐是一种用宜兴紫砂陶器制成的小茶壶 。 台湾省著名历史学家连横在《茗茶》一书中说:“台湾人品茶 , 壶必是陈梦 。 ”陈梦是明代江苏宜兴一位著名的茶壶制作者 。 他姓惠 , 专门做小锅 。 这种小壶泡茶时色香味俱全 。 即使把开水注入空壶 , 也会有茶味 , 盛夏的隔夜茶也不容易变质 。 而且用的时间越长越亮 。 "金玉有价 , 陈梦无价."据传说 , 从前有一个老茶客 , 每天晚上都要用陈梦的壶泡功夫茶才能入睡 。 一天晚上 , 他喝完茶吹完灯就睡觉了 。 他不小心碰到了茶几的盖子 。 黑暗中 , 他只听到“啪”的一声 。 他料想茶几的盖子已经被打破了 , 他难过得翻来覆去睡不着觉 。 他想既然壶盖破了 , 留下无头的壶更难过 , 于是干脆起身摸了摸壶身 , 扔出窗外 。 第二天 , 老茶人无精打采地穿上鞋时 , 意外地发现壶盖完好无损地躺在鞋里 。 他后悔了 , 喃喃自语道:“留着盖子有什么用?”然后锅盖被打破了 。 此后 , 他一直担心生病 , 不久谢就回来了 。 虽然这是一个传说 , 但可以看出茶人对陈梦罐的珍惜 。 陈梦壶中堆积的茶锈 , 往往是茶迷们炫耀茶龄的见证 。 它就是若尘瓯 , 与陈愉冲关并称为茶具双壁 。 这是一种薄瓷杯 , 薄如纸 , 白如雪 , 小巧玲珑 , 酷似半个乒乓球大小的微型饭碗 。 三个小杯子茶是谁发现的可以叠在嘴里不露痕迹 。 古代正宗的若尘茶瓯产于江西景德镇 , 杯底有“若尘宝”字样 。 这种茶瓯外围习惯画山水花卉 , 有的还写“清心明月”“清心清心”回文 , 每杯只能装七八毫升茶汁 。 通常茶盘上只有三个小杯 , 呈“品”字形 , “茶、酒、四”大概由此而来 。 喝功夫茶对水甚至水壶的选择都是相当严格的 , 因为金属水壶烧出来的水大多有一股腥臭味 , 而粤东烧制的薄瓷水壶“玉书”不仅没有这个缺点 , 保温性能好 , 而且冬天长时间水温依然不低 , 长期使用也不容易结垢 。 水壶的容量只能泡一壶茶 , 也就是从烫杯到泡一次茶 , 水差不多用完了 。 当水即将沸腾时 , 小盖子被蒸汽掀动 , “噗噗”直响 , 仿佛在说 , “你可以泡茶了!”泡功夫茶的水不宜过热 , 初沸为佳 。 为什么叫“玉书”?相传古代有个工匠设计出这种壶后 , 一时想不出好名字 , 就请了三五个茶友来命名 。 朋友们看到烧出来的水干净如玉 , 就像玉液的产出一样 , 就称之为“玉失” 。 后人认为“输”字不祥 , 所以用“书”字代替“输” 。 功夫茶具的最后一件宝贝是红泥炉 , 选用粤东闽西的优质高岭土制成 。 红土灶一尺多高 , 放碳的炉芯又深又小 , 可以使火候均匀 , 节省碳 。 小炉子有门有盖 , 茶人喜欢用橄榄仁做普洱茶市场价燃料 , 热乎乎的 , 没有杂味 。 这种炉子通风性能好 , 水溢出到火里不干扰燃烧 。 炉门配茶对联 , 如“熬三江”;饮五岳茶”“茶炉汤”邀食客;明明翔胜派了一个沙魔”.它简单而优雅 。 功夫茶茶具是功夫茶饮者的行头 , 他们热爱功夫茶茶具 , 有的人出门甚至要带“文房四宝” , 这是分不开的 。

    推荐阅读