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名称:透气鲜茶叶储存装置【名称-透气鲜茶叶储存装置】20世纪50年代的茶厂中的鲜叶往往堆至3040cm高 ， 造成鲜叶呼吸作用产生的热量难以释放 ， 而影响了鲜叶质量 。 20世纪60年代 ， 日本茶厂生产大规模 扩大 ， 因此如何保管鲜叶质量至关重要 。 采下的鲜叶在贮藏时呼吸作用弱 ， 碳水化合物和脂质消耗低 。 用鲜叶的抗坏血酸含量作为鲜喷泉质量指标 ， 抗环血酸含量随鲜叶温度升高而减少 。 据测定 ， 当室温在29时 ， 把鲜叶堆成80cm80cm40cm（长宽高）的小堆 ， 并堆放12h ， 其边缘的鲜叶温度可达3133 ， 里层可达3537 ， 再往里达4042 ， 最内层达45 。 为防止里层鲜叶温度升高 ， 对堆积叶层进行断续性的送风 ， 可使室温和中温都下降 ， 效果很明显 。 由此开发出了透气式莠凋机 ， 通过在鲜叶底部断续性地吹入冷风 ， 可以在不用人工的条件下保管2030t鲜叶 。 这种鲜叶保管装置目前已在全日本茶厂中普及 ， 有床面式等不同型号 。 ,
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