陆羽把茶看作养廉和励志、雅志的手段 。 是将儒家的中庸、仁礼思想纳入了茶道之中的 。 而最能形象地反映茶道入世精神的是宋人《审安老人茶具图》中关于十二种茶器具之名 。 在里边 ， 每一件茶器 ， 都冠以职官名称 ， 可明窥茶人以小见大 ， 以茶明礼制度的思想 。 这十二茶器之名是：烘茶焙笼称“韦鸿胪”；茶槌称“木侍制”；茶碾称“金法槽”；茶帚称“宗从事”；茶磨称“石转运”；茶飘称“胡员外”；茶罗合称“罗枢密”；茶巾称“司职方”；茶托称“漆雕秘阁”；茶碗称“陶宝文”；茶注子称“汤提点”；茶筅称“竺副帅” 。 到了明代 ， 这种传统似乎有了光大的趋势 ， 茶秤叫“执权”；茶盘叫“纳敬”；茶巾叫“受污” 。 等等 。 儒家主张一张一弛 ， 文武之道 ， 由此说来 ， 闲居野处 ， 烹茶论茗 ， 在儒家也是不至于被扣上一顶消极的帽子的 。
我在前面说到杭州的茶馆（杭州人习惯于称茶室）有浓厚的文化气息 ， 这实际上是与杭州的历史与山水连在一起的 。 采茶季节 ， 整个杭州就好似一个大茶寮 ， 到处都是茶叶的芳香 。 如果到茶园去一看 ， 满山遍坡都是绿色 ， 绿得人心都要醉了 。 我曾经到云栖竹径深处的一家茶室喝过一次茶 。 那真是一次难忘的喝茶经历 。 雨下得很大春天喝什么茶 ， 整个景区都被雨打竹林的声音淹灭了 ， 从伞下望出去 ， 雨雾也被竹林染成了绿色 ， 水在脚下哗哗地淌着 ， 就象逃命的水蛇 。 茶室是一家疗养院开办的 ， 座椅和桌子都是竹制的 ， 泡茶的杯子是玻璃做的 ， 因此 ， 可以从外面看见开水冲入时茶叶在杯中的腾挪、舞蹈 。 雨狂泻在屋顶上 ， 水从檐下冲出去 ， 与林间的无数条细流汇合在一起 ， 向山下流淌 。 我去看杯中的茶叶 ， 是出奇的安静 ， 仿佛窗外的暴雨跟它一点关系都没有 。 我端起杯子轻啜一口 ， 茶叶才会晃动一会 ， 但稍顷又复归沉静 。 这时 ， 我才钦佩起茶的气度来 。 原来它早已是与天地 ， 与山水 ， 与云雾 ， 与竹石等等融合一起 ， 一场豪雨又如何能让它随风而舞？
倘若现在有人问我此生最想做的一桩事体 ， 我会告诉他我很想在离湖畔不远的山中开一家茶楼 ， 竹楼竹椅竹茶桌 ， 竹茶器竹茶罐 。 如果有一个园子更好 ， 种几棵龙井茶树 ， 置一只炒茶的铁锅；茶楼的墙上 ， 请毛笔字写得漂亮的（我是一定请不起有名的书法家来为我的茶楼题辞的）朋友题上数笔 ， 如果是条幅 ， 一定是四条 ， 南、北壁上各两条 ， 而条幅的内容也必定是如下四句：碧山深处绝纤尘 ， 面面轩窗对山开 。 谷雨乍遇茶事好 ， 鼎汤初沸有朋来 。
没有茶客的日子里 ， 我泡一壶龙井 ， 独坐窗前 ， 满目的茶园在淡淡的雾露中缓缓地舒展叶芽 ， 采茶女子背着竹篓隐现在茶丛间 ， 纤巧的双手长满了眼睛在茶园里象一对蝴蝶的翅膀翩翩起舞 。 雨声淅沥的黄昏 ， 我看着茶园一点一点地被涌动的雨雾温柔地吞没 。 又看着我的茶楼被雾濡湿了 ， 从檐下发出滴滴嗒嗒的雨声 ， 等我去瞧碗中的茶 ， 已是模糊一片了 ， 朦胧一片了 ， 亮着的只有窗前那盏在微风中不停摇曳的红灯笼了 。
【石竹香茶，玫瑰花的功效】
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