"春"为四季之首， 万象更新之时;肝脏在五行中对应"木"春季为草木繁荣的季节， 故春季主肝， 所以春天宜养肝， 以下三种春季养生茶， 可以起到养肝和预防感冒的作用 。
【春季养生护肝茶】百合莲子银耳茶有养肝和胃的作用， 对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效 。 银耳即是白木耳， 兼有养肺的作用， 功效与燕窝相似， 兼有维护气管的功效;百合可稳定神经紧张， 兼可润肺止咳 。 此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心 。
原料：莲子干6粒、银耳4克、大枣4克、百合干4克、糖20克、水200毫升 。
做法：将所有资料用水洗净， 百合、大枣、银耳泡软备用 。 先煮莲子至半熟透， 水沥掉， 再放入百合、红枣加水同煮 。 将银耳丢入开水中后， 即刻捞至冷水中泡 。 等锅中三种资料均煮烂后， 将银耳放入， 再加入糖待溶解后熄火， 放温后即可食用 。
人参麦冬茶有助于改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血缺乏 。 本方即生脉饮原方剂， 对心力衰竭、心律不齐、虚汗虚热体质有改善的作用 。
原料：人参、麦冬各10克、五味子5克 。
做法：将所有资料洗净， 放入适量水煮沸20分钟后可饮用 。
黄芪杞子菊花茶具有益气生津之效， 枸杞子养肝明目， 菊花甘凉， 少许红枣乃取其甘温， 稍制菊花之凉， 并有矫味之功 。 此茶有提升免疫、预防感冒的功效， 但如已有急性发炎症状或高血压者， 不宜食用 。
原料：黄芪50克， 枸杞子25克， 菊花25克、红枣15克、水1公升 。
做法：将以上资料先水煎， 之后放入冰糖少许， 可当茶饮 。
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