芒种来临 , 天气愈发炎热 。 在古人的观念中 , 认为“阳极阴生” , 这个时候要及时调整劳作、生活习惯 , 趋利避害 。 青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 , 具有消除疲劳、美容、调节酸碱平衡的功效 。 这时候吃青梅或者青杏是个不错的选择 。
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只不过 , 青梅需要煮熟加工后才更适合食用 。 煮梅的方法有很多 , 比较简单的是用糖和梅子一起煮 , 十分爽口 。 一些花也可以做成食物 , 如槐花等等 。 人们意识到夏季新陈代谢旺盛 , 会有意识地吃一些应季的新鲜水果等食材 , 芒种到来有提醒人们注意清补的意思 。
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青梅是龙脑香科 , 青梅属乔木 , 树高约20米 。 分布于中国海南 。 生于丘陵、坡地林中 , 海拔米以下 。 越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布 。
青梅木材心材比较大 , 耐腐、耐湿 , 为优良的渔轮材;纺织可以做木梭;工业可以制尺、三角架、枪托以及其它美术工艺品等 。
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【芒种为什么吃青梅 芒种吃青梅的原因】 青梅喜光、喜温暖湿润气候 , 要求年均温16℃左右 , 根系浅 , 抗旱力差 , 耐寒 , 但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等 。
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