操作方法 01 初步清洗外表
先将鲍鱼的外表给清洗干净 ， 可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳 。
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02 【如何清洗鲍鱼才干净？】将鲍鱼的肉和壳分开了 ， 有两种方法：
(1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从扁平一边切入 ， 切块贝柱 ， 将鲍鱼肉和壳完全分开 。 用刀子的小伙伴一定要小心哦 ， 安全才是第一位的 。
(2)将鲍鱼洗干净后 ， 扔到锅里煮 ， 煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了哦 。
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03 去掉内脏
此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠 ， 把内脏去除即可 。 内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆 ， 然后撒些胡椒粉食用 ， 也很好吃哦 。
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04 去口器胃食管
鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端 ， 里面有一条食胃管 ， 在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感 。
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05 洗粘液
用粗盐将附着的黏液清洗干净 ， 之后用清水冲洗就好了 。
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以上内容就是如何清洗鲍鱼才干净？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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