面筋是一种植物性蛋白质 ， 由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成 ， 制作面筋的方法很简单 ， 小编在这里教教你吧 。 操作方式 01 在一斤面粉里插手三克摆布的盐 ， 兑上凉水和面 。 面可以和得硬一点 。 和洽后将面团醒十多分钟 。
文章插图
02 找个年夜点的盆 ， 倒入一点凉水 ， 不要没过面团 ， 在面团一半的位置为宜 ， 起头洗面 。
文章插图
03 洗面 ， 就像是洗衣服一样频频搓洗面团 。
文章插图
04 揉到面水很混浊了 ， 倒在一个更年夜的盆子里 ， 换新水洗 ， 如许频频4-5次 ， 直至水变得很清亮 ， 剩下的就是面筋了 。
文章插图
05 【怎样做自制面筋】然后将面筋上锅蒸10分钟就可以了 。
文章插图
以上内容就是怎样做自制面筋的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 家常的白切鸡的做法
- 如何做青菜香茹饺子馅
- 猪肝怎么炒又嫩又好吃 超嫩不腥的美味猪肝做法
- 怎样敷油水膜
- 太吾绘卷怎样进行采集和制作？
- 华为手机怎样隐藏软件
- 这些用茶做的黑暗料理你吃过吗
- 怎样验证苹果手机
- 如何做奶油蛋糕
- 奶油应该怎么做