一、红茶属于全发酵茶 ， 普洱茶属于后发酵茶 。 红茶是新茶好 ， 普洱茶是成的越多年越好(当然是在一个范围内) 。
二、普洱茶分生茶和熟茶 ， 普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶 ， 普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的 。 红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶 ， 国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等 。 世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶 ， 红碎茶国外较多 。
红茶有种自然的甜味 ， 普洱茶带有种陈香 ， 各有各的特色 。 红茶喝普洱茶(熟茶)都可以养胃 ， 不过我觉得红茶会更好些 ， 尤其适合在冬季喝 。
【红茶和普洱茶有什么区别】三、外形上 ， 滇红茶主要是散茶为主 ， 普洱茶主要是以紧压茶为主 。
四、制作工艺上 ， 红茶是先发酵茶 ， 生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶 ， 在储藏的过程中将一直进行自然发酵 ， 即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵 。 所以普洱茶还有生茶熟茶之分 ， 而红茶则没有 。
五、普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶 ， 红茶好像没这种要求 ， 至少不会是也指定云南大叶种茶 。
六、普洱茶后发酵过程中多酚类等刺激性较强的物质大量减少 ， 且果胶黏稠甘滑 ， 在人体胃壁内形成保护膜;红茶在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 多酚类物质含量减少、形态转化 ， 对胃部的刺激性就随之减小 。 其氧化产物促进人体消化 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 起到养胃的效果 。
推荐阅读
- 红茶的泡茶方法是怎么样的
- 和静园王琼：羡慕杯中茶
- 普洱茶:贩茶心得之品鉴篇
- 喝红茶的五大功效
- 有趣的普洱茶混合
- 今日头条和今日头条极速版APP有什么区别
- 普洱茶喝出山头村寨，你信吗？
- 教你怎样识别工夫红茶和红碎茶
- 快手怎么设置不允许别人和我拍同框
- 手机怎么关闭消息推送