熟咸鱼烧茄子是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何做这道熟咸鱼烧茄子才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 先把咸鱼切当作块再放在锅里面蒸熟后备用 。 因为这种鱼太咸了 ， 就用来配了好几个蔬菜 。
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02 再来把茄子切当作块放盐腌五分钟再洗清洁控水备用 。
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03 把青蒜苗切失落根 ， 摘失落死叶子再清洗清洁后切段备用 。 小米辣洗一下切碎 ， 生姜去皮切当作丝 。
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04 锅烧七当作热放适量花生油 ， 把茄子放下去 ， 中火煎炒 ， 腌过的茄子不耗油 ， 并且轻易熟 ， 看到茄子皮起皱 ， 茄子肉软了就熟了 。
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05 接着把青蒜苗 ， 辣椒 ， 蒜都放下去 ， 放半勺盐和蚝油年夜火翻炒二分钟摆布 。
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06 【熟咸鱼烧茄子的家常做法】把熟的咸鱼放下去 ， 再翻炒平均 。
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07 最后放半勺鸡粉 ， 再翻炒平均后关火 ， 装盘 ， 好喷鼻的一道家常菜 ， 茄子和鱼都很喷鼻 。
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以上内容就是熟咸鱼烧茄子的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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