台湾茶人的做法是, 开始重新建立对物的依赖 。 这种依赖, 并不是去追寻古董, 或者购买名物, 你可以用自己的手和竹木碰撞, 做一个茶匙, 一柄茶则, 甚至去烧一个自己的杯子, 这种重新建立起来的对物的喜爱, 可以使人们更深地进入到茶的世界, 这是一个人与物不分离的世界 。
但是仅有对物的依靠还是不够, 喝茶并不是独自一人的世界, 即使是明代茶人拒绝众饮的情况下, 还是要求二三人对酌 。 台湾的紫藤庐主人周瑜发明了自己的“正静清圆”的茶道, 他说:“这是我个人对传统文化, 对自然美学的体会实践, 在闽南茶道的基础上发展出来的具有人格蕴涵的茶道 。 与日本的茶道‘和寂清静’相去甚远, 我觉得这是很中国的茶道 。 ”
周瑜对中国文化深入研究后觉得, 中国茶道绝不应该照搬日本 。 就拿“寂”来说, 他们要的是寂灭是佛教思想, 中国茶道里其实没有这个东西 。 中国茶道, 追求的是另一种愉悦, 喝了茶, 身体清了, 精神松快了, 茶友互相沟通, 大家共同有机会享受这泡茶 。 无论是达官贵人还是贩夫走卒, 通过茶可以领悟到自然之美好, 也能领悟到茶世界如何抵抗外界喧嚣, 这是周瑜所追求的中国茶道境界 。
事实上, 每个茶人都可以创造中国自己的茶道 。 在日本, 我们反复征询每一位茶人:中国的茶道能复兴吗?有两位的回答特别让我印象深刻 。 一位是熊仓功夫, 他说, 日本茶道是从规矩到心, 你每日要按时做各种事情, 奉行茶道的时候要一丝不苟, 最后可能修行成功, 成就了自己的茶道 。 而中国正相反, 中国茶道是从心到规矩, 是心里想明白了, 再随手做出各种动作, 这个特别难 。 但是, “并不意味着中国不可能复兴茶道, 你们有大量的茶种、有无比丰富的茶器、有那么辉煌的历史, 这个心的完成, 只是时间的事情” 。 另一位回答我的, 是京都建仁寺的方丈云林院宗硕, 他说:“茶道在人类历史上的辉煌可能都是瞬间的, 像你们唐、宋时期的茶道, 我们的千利休茶道, 但是樱花不也是这样吗?一年365天都不开放, 只有10天灿烂无比 。 当然可以期待中国茶道的再次复兴, 因为土壤在那里 。 ”
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