清宫茶具与茶道,正宗碧螺春


清宫茶具与茶道,正宗碧螺春

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清宫茶具与茶道茶具一般是指人们饮茶时的用具, 有时也称做茶器、饮具等 。 从古至今, 中国的茶具琳琅满目, 美不胜收 。 广义上讲, 茶具可以包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等多种茶事活动中的用具, 如陆羽 《茶经》 “四之器”中所列之二十四器, 宋审安老人 《茶具图赞》 所绘十二种, 以及明人屠隆在 《考槃余事》 中所列之二十七种茶具等 。 狭义上的茶具则主要是指人们饮茶时的用具, 主要有银、铜、玛瑙、水晶、脱胎漆、陶、瓷、竹、木、贝壳、椰壳等, 贵重的还有金、玉茶具 。 清宫茶具以康熙、乾隆时期最为繁荣, 并以景德镇瓷器和宜兴紫砂器最为出色 。 所产茶具有壶、盖碗(盅)、罐、茶盞、茶盘、茶船等 。 瓷茶具有康熙青花洞石花卉茶盅、青花仙鹤茶盅、洒兰描金寿字茶壶、仿嘉靖款青花博古茶壶;雍正青花人物茶壶、东青釉茶壶、黄釉白里茶碗、仿官釉茶船、乾隆绿地粉彩勾莲茶船、仿雕漆茶船、青花淡描勾莲长方茶船、白地红花长方茶盘、柳下钓鱼茶盘、白地轧道红彩龙凤纹盖碗, 白地红御题诗盖碗、白粉地油红勾莲茶壶、勾莲茶壶、勾莲瓜愣茶壶、开光菊花茶壶、粉地粉彩开光菊花茶壶、粉地粉彩瓜蝶瓜式茶壶、粉龙井茶的泡法彩开光人物煮茶壶、珐琅彩胭脂红茶壶、绿地粉彩开光菊石茶壶、白地红花开光荷花茶壶等 。 以上这些茶具以壶器形繁多, 有扁平形、高桩端把式、提梁式、竹节式、石榴式、佛手式、桃形倒流式、人形、鸟形及做成福、禄、寿、喜字形的;另外还有菊瓣式、瓜式、梨式、莲子、方体和直流式等茶壶 。 清宫还藏有大量的紫吵壶, 其装饰手法非常讲究, 有画珐琅、描金、炉均、雕漆、包漆、色泥堆绘等, 造型有扁圆、瓜棱、包袱、树瘿、菊瓣、莲瓣、竹节、桃式等 。 下面就北京故宫博物院所藏茶壶加以介绍:乾隆粉彩绿地开光菊花壶口径6.5、足径9.2、高13厘米 。 壶扁形, 一面有流, 一面有柄, 圈足 。 壶身绿地粉彩团花地, 俗称皮球花, 两面开光粉彩绘橘石灵芝 。 足内豆绿地抹红篆书6字款, 壶盖亦绿地粉彩团花金纽 。 外底“大清乾隆年制”款 。 乾隆粉彩黄地开光茶壶口径6、足径6.2、高15.9厘米 。 壶方形, 平肩, 折底, 圈足, 一面有长流, 一面有曲柄, 壶身通体黄彩凤尾锦地四开光, 一绘折枝牡丹, 一绘折枝梅, 两面山水人物, 肩上几何锦纹一周, 柄流均为缠枝宝相花纹, 足边下垂蕉叶纹一周, 底豆绿地蓝料方栏堆书4字款“乾隆年制” 。 壶盖圆钮四方形, 直口, 壶面绘下垂变形蕉叶纹饰二层 。 乾隆粉彩开光人物壶口径5.5、足径6.3、高12.6厘米 。 壶圆形, 一面有流, 一面有曲柄 。 壶身米红色凤尾绵粉彩团花地, 前后各有两个开光, 一面绘煮茶及人物山水和洞石蕉叶, 一面题“雨中烹茶泛卧游, 书室有作”七言诗一首, 足内豆绿地中心白地青花6字三行篆款“大清乾隆年制”, 壶盖直口莲花式圆顶, 盖面豆绿色凤尾绵纹一周, 下边为米红凤尾锦地绘粉团花纹 。 乾隆款胭脂红珐琅彩茶壶口径6.9、足径7、高11.8厘米 。 壶直口, 微敞, 圆腹, 圈足 。 壶身一面有长流, 一面有半坡形曲柄, 外部施满紫红色, 肩上流及底边各刻变形蕉叶纹一周 。 壶盖圆顶, 子口, 内敛, 盖边刻瓣纹及卷线纹各一道, 盖顶刻花瓣纹, 底蓝料堆书4字款:“乾隆年制” 。 乾隆款宜兴紫砂胎珐琅彩描金菊瓣壶口径6.5、足径8厘米 。 器内为紫砂胎, 外罩绿地珐琅彩描金纹, 壶身略呈扁圆式, 器身凸起数道菊瓣形瓜棱, 短弯流, 曲柄 。 外底绿色地上有“大清乾隆年制”6字篆书描金印章款 。 壶盖及腹所绘花纹均以金彩勾勒轮廓 。 清宫茶具, 由于同时期陶瓷工艺的发达而使其质地更为精良, 形制变化更加丰富, 釉彩也更为雍容华贵 。 专为宫廷制作的茶具, 其风格顷向于富丽浓艳、纤细繁缛, 尽显宫廷用器之奢华 。 就茶壶而言, 由六安瓜片功效造办处出样, 严格按皇室要求, 不惜工本, 往往融绘画、诗词、书法、文字、篆刻于一身, 具有很高的艺术价值 。 清宫茶具无论数量还是质量都超越以往各朝, 与清皇室盛行的饮茶之风及关涉茶礼的活动密切相关 。 清宫设有茶库, 每年收取进贡名茶30多种, 每种各数瓶、数十瓶至一百余瓶 。 据 《内务府奏销档》 记载:“乾隆时, 各省例进方物, 茶叶一类, 两江总督进碧螺春茶一百瓶, 银针茶、梅片茶各十瓶, 珠兰茶九桶 。 闽浙总督进莲心茶四箱, 花香茶五箱, 郑宅芽茶、片茶各一箱 。 ……四川总督进仙茶、陪茶、菱角湾茶各二银瓶, 观音茶二次二十七银瓶, 春茗茶二次十八银瓶, 名山茶十八瓶, 青城芽茶一百瓶, 砖茶五百块, 锅焙茶十八包…… 。 “所进贡的茶叶除宫中品饮, 还赐与大臣 。 宫中设有御茶房、皇后茶房、寿康宫皇太后茶房、皇子皇孙娶福晋后, 亦有茶房 。 清宫许多茶具就是保存于皇室成员所住的殿所中 。 如寿康宫、体和殿、皇极殿、重华宫、景阳宫、南三所等地 。 可见清宫茶具反映了当时的茗饮生活泛用之广 。 清宫的许多礼仪活动也多与茶礼有关, 在万寿礼、大燕之礼、大婚之礼、命将之礼、太和殿筵宴、保和殿殿试、重华宫筵宴等大型礼仪活动中都有茶礼一项 。 如大燕之礼:“……礼部堂官奏请御太和殿, 皇帝礼服出宫, 前引后扈, 午门鸣钟鼓, 中和韶乐作, 升座, 乐止, 鸣鞭 。 ……尚膳、内管领、护军参领升, 迩御筵降, 乃进茶丹陛 。 清乐奏海宇升平日之章, 尚茶正率尚茶、待卫、执事等举茶案, 以次由中道进至檐下进茶, 大臣奉茶入殿中门, 群臣咸

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