猫耳朵大家都不陌生吧？又香又脆的， 小时候小伙伴们都很喜欢买来吃， 但是在外面买的再好吃总归是没有自己做的来的安全放心， 但是自己做的话感觉好像很难的样子， 其实并没有很难哦 。 今天就让我们一起来学习一下如何做出又香又脆的猫耳朵吧 。 操作方式 01 和面 。 拿出两个盆或者锅， 装入适量的面粉， 一个锅中倒入红糖和水（冷水）， 一个倒入白糖和纯牛奶 。
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02 揉面 。 先别离把两个锅里面的面揉当作团， 再用擀面杖擀平， 然后把两个面饼上下放在一路， 然后卷当作一条 。
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03 卷好今后用保鲜膜包起来， 放进冰箱冷冻1—1.5小时 。
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04 时候差不多了今后把面团拿出来， 菜刀洗清洁不要有异味， 起头切片 。 切的时辰尽可能切薄一点 。
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05 【如何做出又香又脆的猫耳朵？】锅里烧油， 油热今后下猫耳朵炸 。 因为切的很薄所以要一向翻， 否则很轻易就会糊 。 比及猫耳朵颜色逐渐变为焦黄的时辰就可以捞出来了 。
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06 捞出来今后放在漏勺里面滤滤油， 然后期待冷却今后就可以吃了 。
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以上内容就是如何做出又香又脆的猫耳朵？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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