秋季是螃蟹上市的季节 ， 这个季节的螃蟹味道非常鲜美 ， 今天告诉大家清蒸螃蟹的做法 ， 喜欢吃的亲来看看吧 。 操作方式 01 【螃蟹清蒸的做法】清洗螃蟹
螃蟹必然要彻底清洗清洁 ， 用刷子将螃蟹正背面全数清洗清洁 ， 否则螃蟹外边的那些细菌就会进入到螃蟹肉里 。
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02 螃蟹入味
螃蟹放进盆里 ， 倒上一些料酒、生抽、醋、腌制一下 。
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03 上锅蒸
螃蟹放进盘子里 ， 记住了 ， 螃蟹的爪子必然要绑缚住 ， 否则就会处处爬哦 。 在上面盖上一层生姜片和葱段以及蒜瓣 ， 盖上盖子上锅蒸 。
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04 出锅
蒸螃蟹的时辰切一些姜片然后捣当作姜汁 ， 以及做一些蒜汁 ， 当螃蟹蒸熟之后掏出来 ， 稍凉之后就可以蘸着这些汁开吃啦 。
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以上内容就是螃蟹清蒸的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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