茶道是以修道为宗旨的饮茶艺术, 是饮茶之道和饮茶修道的统一 。 茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素 。 所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼, 是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境, 是指茶事活动的场所、环境、所谓修道, 是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道 。
道作为中国哲学的最高范畴, 一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源 。 道, 有儒家之道、道家之道, 有佛教之道、各家之道不尽一致 。 中国文化主流是“儒道互补”, 隋唐以降又趋于“三教合一” 。 一般的文人、士大夫往往兼修懦道佛, 即使道士、佛徙, 也往往是旁通儒佛、儒道 。
【中国茶道发展历史】茶道中所修何道?可为儒家之道 。 可为道家、道教之家, 也可为禅宗及佛教之道, 因人而异 。 一般来说, 茶道中所修之道为综合各家之道 。 修道的理想追求概括起来就是养生、怡情、修性、证道 。 证道是修道的理想结果, 是茶道的终极追求, 是人生的最高境界 。 证道则天人合一、即心即道, 天地与我并生, 万物与我为一, 极高明而道中庸, 无为而无不为 。
考察中国的饮茶历史, 饮茶法有煮、煎、点、泡四类, 形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法 。 依茶艺而言, 中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式 。
茶艺是茶道的基础, 茶道的形成必然是在饮茶普及, 茶艺完善之后 。 唐代以前虽有饮茶, 但不普遍 。
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