韭菜质地柔嫩，辛香味浓郁，具有补肾温阳，益肝健胃之功效 。 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有增强人体免疫力，抗肿瘤，降血脂等功效 。 用韭菜同杏鲍菇搭配猪肉同炒，口感鲜香，味美营养，风味独特 。 下面介绍一下韭菜炒杏鲍菇的家常做法 。 操作方式 01 韭菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段 。
文章插图
02 杏鲍菇收拾清洗清洁，控干水分，切当作片 。
文章插图
03 【韭菜炒杏鲍菇的家常做法】猪肉用水冲刷一下，控干水分，切当作丝 。
文章插图
04 红干椒用水清洗清洁，控干水分，斜刀切当作段 。 切好葱，姜备用 。
文章插图
文章插图
05 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾当作薄芡 。
文章插图
文章插图
06 锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅 。 放入肉丝翻炒 。
文章插图
文章插图
07 炒至肉丝颜色微白，放入红干椒，葱，姜，翻炒，随即放入杏鲍菇翻炒，放入料酒，一匙儿蚝油 。
文章插图
文章插图
08 炒至杏鲍菇变软，放入勾兑好的薄欠，芡汁粘稠后，放入韭菜快速翻炒，放入盐 。
文章插图
文章插图
09 炒至韭菜颜色变深，刚发亮光，当即关火，放入味精，出勺 。
文章插图
以上内容就是韭菜炒杏鲍菇的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 价值股茅台跌停！踩雷不论出处 韭菜不问岁数
- 韭菜籽泡酒的功效与作用 韭菜籽泡酒的功效与作用是什么
- 杏鲍菇爆炒鸡肉的做法
- 怎样做韭菜粉条肉包子？
- 怎样做美味的韭菜平菇肉包子？
- 杏鲍菇哪个部位需要扔 杏鲍菇什么地方不能吃
- 怎样做美味的韭菜鸡蛋油酥灌饼？
- 韭菜花酱的家常做法
- 素炒杏鲍菇、酸辣杏鲍菇的做法
- 香炸韭菜饺子皮的做法