怎样做美味的双椒香菇炒豆腐?

豆腐是我们生活中常见的食品, 其营养价值非常高, 富含蛋白质和钙, 并且豆腐中的蛋白质属于植物蛋白, 不含胆固醇 。 将青红椒, 豆腐, 木耳和豆腐放在一起炒一下, 特别美味, 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的双椒香菇炒豆腐?希望能够帮助到大家 。 东西/材料 豆腐适量, 青椒适量, 红椒适量, 木耳适量, 喷鼻菇适量, 小葱适量, 蒜适量, 白砂糖适量, 盐适量, 鸡精适量, 五喷鼻粉适量, 生抽适量, 陈醋适量 。
操作方式 01 筹办一块嫩豆腐, 再筹办适量青红椒, 将木耳和喷鼻菇放入碗顶用清水泡发 。 注重, 选用豆腐的时辰, 最好选择嫩豆腐, 如许口感更滑嫩 。

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02 将豆腐洗净后切块, 放入锅中焯水, 捞出备用, 嫩豆腐比力轻易碎, 焯水之后不轻易炒散 。

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03 将青红椒洗净后, 切当作块, 泡好的喷鼻菇切当作片, 木耳撕当作小朵, 放入盘中备用 。

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04 炒锅中放入适量油, 油热后放入少许白砂糖, 炒至变色, 然后将嫩豆腐倒入锅中, 翻炒平均 。

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05 炒至豆腐变色后, 将豆腐推至一边, 然后将蒜片放入锅中炒喷鼻, 然后将青红椒放入锅中, 和蒜片一路翻炒, 注重, 要尽量削减豆腐的翻动 。

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06 将筹办好的木耳和喷鼻菇倒入锅中, 和其他食材一路翻炒 。

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