杏仁茶润肺止咳的功效众所周知 。 中医认为 ， 肺主皮毛 ， 润肺可以使肌肤润泽明亮；又因为“肺与大肠相表里” ， 杏仁润肺也润大肠 ， 对治疗便秘有帮助 。 因此 ， 喝点杏仁茶可以缓解皮肤干燥、便秘等各种“秋燥”症状 ， 对女性来说尤为适合 。
杏仁有两种 ， 一种味苦 ， 名为苦杏或北杏 ， 多用作治疗；一种味甜 ， 叫做甜杏或南杏 ， 专供食用 。 只有中国产的南杏才有润肠通便之效 。 日常作润肺美容等食疗用 ， 以南杏为主；若用于治疗咳嗽多痰 ， 则以北杏为主 。
养生杏仁茶的制作方法很简单 。 可用南杏仁10克 ， 加数粒北杏仁洗净捶碎 ， 放入有过滤网的小茶壶内 ， 冲入沸水泡20分钟即可饮用 。 连喝两三个星期 ， 便会有显着的润肺美肌、润肠通便作用 。
【杏仁茶:让女人养颜又健康】此外 ， 雪梨南杏瘦肉汤也是一款健康、美味的养肺汤 。 鲜雪梨1只去皮 ， 与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用 。 可以润肺、生津、化痰、止咳、润燥 。
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