在中国的饭桌上，喝酒与敬酒是必不可少的，但同样倒茶也是一门必不可少的功课 。 尤其是身在职场，与客户在餐桌上倒茶的礼仪是必不可少的 。 比如茶叶品牌中的天外飞轩茗茶就非常注重培养员工的倒茶礼仪，让倒茶成为一种优美的艺术，让下面我们就来说一说给客户倒茶应该注意的事项 。
【饭局上的斟茶礼仪】不管宴请客户，还是客户来访首先要注意的是茶具要清洁 。 客人入座后，理应先起身让坐，后备茶 。 倒茶之前，一定要确认茶具是否洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍 。
其次，茶水要适量 。 先说茶叶，一般要适当 。 茶叶不宜过多，也不宜太少 。 茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。 假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。 再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿 。 不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情 。 当然，也不宜倒得太少 。 倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意 。
再次，端茶要得法 。 按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的 。 但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事 。 双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人 。 没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。 这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生 。 请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做 。 你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法 。 当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添 。
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