豆腐是用黄豆做成的 ， 豆腐的营养价值特别高 ， 不仅可以加快人体新陈代谢 ， 而且可以延年益寿 ， 将豆腐和五花肉炸成酱 ， 拌面吃 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐肉炸酱拌面？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 豆腐适量 ， 五花肉适量 ， 面条适量 ， 生菜适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 五喷鼻粉适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 甜面酱适量 ， 白芝麻适量 ， 小葱适量 ， 淀粉适量 。
操作方式 01 筹办一块五花肉 ， 洗净后备用 ， 再筹办适量嫩豆腐洗净 ， 切当作小块 ， 豆腐必然要选用嫩豆腐 ， 如许口感才更好 。
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02 将五花肉切碎后 ， 放入姜碎 ， 再插手适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 腌制十分钟 。
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03 炒锅中放入少许油 ， 油热后 ， 将五花肉倒入锅中炒喷鼻 。
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04 筹办一勺甜面酱 ， 倒入锅中炸喷鼻 ， 搅拌平均 ， 这时辰肉色会变得加倍都雅 。
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05 将筹办好的豆腐小块儿倒入锅中 ， 和五花肉一路翻炒 。
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06 插手一碗清水 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 搅拌平均 。
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07 还可以再插手一些生抽提鲜 ， 然后再筹办一些生淀粉 ， 加少许清水 ， 做当作水淀粉 ， 倒入锅中熬至汤汁浓稠 ， 撒上适量白芝麻和小葱碎 。
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