茶叶有青茶、绿茶、红茶等不同的种类， 铁观音茶是中国传统十大名茶之一， 属于青茶类 。
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铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇， 发现于1723—1735年 。 “铁观音”既是茶名， 也是茶树品种名， 铁观音茶介于绿茶和红茶之间， 属于半发酵茶类 。 铁观音独具“观音韵”， 清香雅韵， 冲泡后有天然的兰花香， 滋味醇厚香浓， 香气馥郁持久， 有“七泡有余香”之誉 。
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经过现代科学的分离和鉴定， 茶叶中含有机化学成分达450多种， 无机矿物元素达40多种 。 而铁观音所含的有机化学成分， 如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量， 明显高于其他茶类 。
【铁观音属于什么茶系 铁观音是属于什么茶系】
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