据《三国志•吴志•韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓, 嗜好饮酒, 每次设宴, 来客至少饮酒七升 。 但是他颇为器重的朝臣韦曜却酒量不大, 每当韦曜难以下台时, 他便“密赐茶荈以代酒” 。 这才有了“以茶代酒”的说法, 也让老吴等不善饮酒的茶客在酒桌上有了推脱之词 。
【饭局不可少,安化黑茶解酒解腻】酒和茶, 是中国千百年来餐桌礼仪必不可少的两大饮品, 自古以来文人骚客挥毫泼墨也常以酒和茶作陪 。 酒能助兴、茶可清心, 一豪一雅相辅相成且各有千秋 。 说起酒, 常有“借酒消愁”之说, 心情郁闷时喝点酒确实不失为排忧解压的一个办法, 同时杯酌交盏间更容易交心而谈, 加强沟通 。 但是, 喝酒伤身也是不争的事实, 醉酒后各种失态暂且不说, 主要是酒精作用带来的痛苦:头痛、心悸、胃疼、拉肚子等等各种难受, 特别是长期饮酒对神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器造成的损害 。
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餐桌上能以茶代酒固然好, 但是对于那些工作应酬频繁的人而言, 喝酒很多时候难以回避, 如何尽量减少酒精对身体带来的危害呢?醉酒后可饮浓茶, 特别是安化黑茶, 清毒素护肝脏, 茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒, 咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效 。 尤其是安化黑茶里独有的金花, 能加速人体内新陈代谢, 对人体内脏具有特殊的净化功能, 既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾), 排出体外, 又能对大多数病菌有抑制作用, 被誉为“人工肝脏” 。
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宿醉后, 喝一杯安化黑茶, 暖胃宁神, 能缓解头疼、心悸等痛苦, 同时又能迅速补充酒精从身体中带走的水分 。 专家提醒, 饮酒之前因做好两方面准备:一是选择最佳的饮品, 尽量不要混杂着喝;二是饮酒前要吃点东西垫底, 且宜慢饮 。 尤其是糖尿病、高血压、心脏病这部分人群应远离酒精 。
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