茶水烧饭的方法很简单 。
做法：
先将茶叶1-3克 ， 用500-1000克开水浸泡4-9分钟 ， 取一小块洁净的纱布 ， 将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；
再将米放入锅中 ， 洗净 ， 然后把茶水倒入饭锅中 ， 使之高出米面3厘米左右 ， 煮熟即可食用 。
茶水煮饭最适宜夏季使用 ， 因为常吃茶水煮的米饭 ， 还可以防治四种疾病 。
防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质 ， 约占水浸出物的70%~80% 。
科学实验证明 ， 茶多酚可以增强微血管的韧性 ， 防止微血管壁破裂而出血 。
而且 ， 茶多酚可以降低血胆固醇 ， 抑制动脉粥样硬化 。 中老年人常吃茶水米饭 ， 可软化血管 ， 降低血脂 ， 防治心血管病 。
防治消化道肿瘤
此外 ， 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成 ， 胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质 ， 它们在37℃和适当酸度下 ， 极易生成能致癌的亚硝胺 ， 而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成 ， 从而达到防治消化道肿瘤的目的 。
预防中风
茶水中的单宁酸能有效地预防中风 。
防治龋齿发生
【茶水烧饭很简单 4大养生功效看得见】另外 ， 茶叶所含氟化物 ， 是牙本质中不可缺少的重要物质 。 如能不断地有少量氟浸入牙组织 ， 便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力 ， 防止龋齿发生 。
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