我们都知道螃蟹必须吃活蟹 , 死蟹是不能吃 。 如果买太多一次吃不完怎么保存呢?
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如果买回来的螃蟹需要保存3-5天 , 可以使用家中比较深的洗手池或者较大的塑料桶 , 然后放入适量清水 , 将螃蟹泡在水中 , 定时换水浇水 , 如果储存的时间较长 , 建议在水中放入少量的小鱼小虾 , 这样能使螃蟹保存超过7天甚至更长 , 品质好的螃蟹存活率可达到95%以上 。 千万不要提前刷洗螃蟹 , 刷洗对螃蟹的损害较大 , 还会导致螃蟹大量死亡 。 买回家后如果不着急食用 , 可以将螃蟹绑住后 , 然后放入冰箱的冷藏柜里 , 温度保持在5-10℃就好 。
【活螃蟹怎么保存 活螃蟹的最佳保存方法】
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