熬小米粥时 ， 掌握一些小窍门 ， 就能熬出又香又黏的小米粥 。 下面就说说如何熬又香又黏的小米粥 。 操作方式 01 【如何熬又香又黏的小米粥】年夜火烧开
将小米淘清洁后 ， 放入锅中 ， 年夜火煮到滚蛋 ， 小米在开水中上下翻动 ， 开花更快 。
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02 小火慢煮
年夜火烧开后 ， 改小火慢煮 ， 使小米里面的黏性物质释放出来 ， 增添小米的黏度 。
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03 用勺搅动
在煮的过程中 ， 用勺背轻轻鞭策 ， 可以让小米中的黏性物质进入到粥汤里面 ， 使粥更黏稠 。
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04 加少许食用碱
在熬小米粥的时辰 ， 加一小撮碱面 ， 煮出来的小米粥喷鼻味扑鼻 ， 并且增添粥的黏稠度 ， 使小米粥加倍好喝 。
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以上内容就是如何熬又香又黏的小米粥的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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