这种奶香油酥饼 ， 刚刚出锅的时候 ， 外皮酥脆 ， 内层柔软香甜 ， 奶香味很足 。 冷了也依旧绵软柔韧 ， 非常好吃 。 东西/材料 面粉250g
牛奶100g
炼乳1勺
食用油2小勺
白糖1小勺
酵母1.5g
白芝麻适量
操作方式 01 将200g面粉放入碗中 ， 再放入1.5g酵母 ， 搅拌平均 。
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02 牛奶倒入碗中 ， 放入微波炉中火30秒 ， 然后插手1勺炼乳 ， 搅拌至熔解后分次倒入面粉中 。
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03 再倒入1小勺食用油 ， 把面粉搅拌至棉絮状 。
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04 然后揉当作一个滑腻的面团 ， 放入年夜碗中 ， 并盖上保鲜膜 ， 放在一个较为暖和的处所 ， 发酵50分钟摆布 。
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05 小碗中倒入1小勺食用油 ， 高火30秒后 ， 趁热倒入50g面粉 ， 再插手1小勺白糖 ， 搅拌平均 ， 做当作油酥 。
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06 发酵好的面团擀当作长方形 。
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07 平均地抹上油酥 。
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08 从一头卷起 ， 然后切当作小段 。
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09 掏出此中一个小段 ， 两端略微捏紧 ， 然后擀薄一些 ， 概况抹上少许水 ， 撒上白芝麻 ， 放入平底锅 ， 小火煎制 。
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10 煎至两面略微兴起 ， 并呈现淡淡的金黄色时 ， 就可以出锅装盘了 。
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11 【奶香油酥饼的家常做法】所有的煎制好 ， 就可以上桌了 。 煎制好的饼若是当天没吃完 ， 可以放入保鲜袋中 ， 扎紧袋口 ， 2-3天之内吃完即可 。
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