烤面包温度一般设定在180度到220度之间 。 面包是以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 ， 经过加工而成的焙烤食品 。 面包是高热量碳水化合物食品 ， 多吃容易肥胖 。 面包在温度高时较为松软好吃 ， 低温的状态下会变硬 ， 风味、口感都会差很多 。
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【烤面包温度 烤面包温度多少】 将原料放到面包机中揉成面团 ， 发酵约1.5小时备用 。 将面团用擀面杖擀成长条 ， 将面团沿长边将面团放入烤盘 ， 在面团表面刷一层水 ， 撒上一些燕麦 ， 将面团常温发酵约四十分钟 。 将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中 ， 烤25分钟 ， 待烤箱内的面包呈金黄色即可 。
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不同面包的脂肪含量差别很大 ， 从百分之几到百分之几十不等 。 例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量最高的 ， 这类面包有明显的松酥层次 ， 入口酥脆 。
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选购时一定要选择尽可能新鲜的面包 ， 如果在快过期的时候购买 ， 就要马上食用 。
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