《陈旉农书》是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书 。 该书是陈旉在真州西山隐居时， 自耕自种， 刻苦钻研， 于74岁时完成的著作 。 全书共三卷， 二十二篇， 上卷论述农田经营管理和水稻栽培， 中卷叙说养牛和牛医， 下卷阐述栽桑和养蚕 。 本书为第一部反映南方水田农事的专著， 因作者亲自务农而具有理论和实践上的特色 。 《陈旉农书》对于我国古代农业技术体系的完善有着重要的作用， 对于实际的生产更有着重要的指导意义 。
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【水稻栽培的第一部书是什么书 水稻栽培的第一部书名称】 水稻是人类重要的粮食作物之一， 耕种与食用的历史都相当悠久 。 其中， 中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家， 据浙江余姚河姆渡发掘考证， 早在六七千年以前这里就已种植水稻 。
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全世界有一半的人口食用稻， 主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区 。 稻的总产量占世界粮食作物产量第三位， 低于玉米和小麦， 但能维持较多人口的生活， 所以联合国将2004年定为“国际稻米年” 。
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稻草也是另一个相当有特色的经济副产品， 用途相当多 。 除供牛羊等牲畜食用， 以稻草编成的草绳、草鞋与簑衣， 是许多农人的必备品 。 早期也有许多房子是以稻草做屋顶 。 利用稻草编织出的工艺产品， 也相当常见， 如草席， 草帽等 。 在稻田中最常见的还有戴着帽子， 用来吓阻鸟群的稻草人， 是早期农村相当常见的景观 。
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