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书名:茶书 茶具 爱茶人 名人【书名-茶书 茶具 爱茶人 名人，饮茶时间】《茶经》唐鲁豫所作 ， 关于其成书时间众说纷纭 ， 但多数学者认为是唐建忠元年所印 。 这部茶书全面系统地总结了唐代及以前一千多年来有关茶叶的知识与经验 ， 生动具体地描述了茶的生产、品饮、茶事 ， 言简意丰 ， 深化和提高了饮茶的深层美学和文化层次 。 全书共三卷十章 ， 卷上为三章 ， “一之源”介绍茶树的起源 ， 茶的性状、名称和品质；“二之具”介绍各种采茶、制茶的用具；“三之造” 论述茶叶的种类以及采制方法 。 卷中一章“四之器” ， 介绍煮茶、饮茶的器皿 ， 说明各地茶具的优劣、使用规则和器具对茶汤品质的影响 。 卷白茶下为六章 ， “五之煮”介绍煮茶方法和水的品第；“六之饮”介绍饮茶风俗和饮茶方法；“七之事” 引述古代有关饮茶的故事、药方；“八之出”论述全国名茶产地和茶叶品质高低；“九之略”论述在一定条件下怎样省略茶叶采制工具和饮茶用具；“十之图”教人用绢写 《茶经》 悬挂 ， 以使全书一目了然 。 《茶经》 内容广泛 ， 堪称一部茶学的百科全书 ， 也是世界上第一部茶文化学著作 。 该书促使茶由药用、饮用变为品饮 ， 由一种习惯、爱好、生理需要升华为一种修养、一种文化 ， 迈入新的境界 。 的资料 。 《茶经》在国际上一直茶馆名字保持着权威地位 ， 被翻译成日文、英文、俄文等多种文字 ， 对后世茶叶生产和茶学的发展起到了不小的推动作用 。 《煎茶水记》张汤心有写的 ， 大约在公元825年出版的一卷 。 《太平广记》本来叫《水经》 ， 后来怕和北魏李道元写的《水经注》混淆 ， 就改成《煎茶水记》了 。 全书约900字 ， 主要描述茶汤质量与泡茶适宜用水的关系 ， 重点是饮水 。 笔者认为山水、河水、河水、井水的不同性质会影响茶汤的色、香、味 。 笔者亲自坐船打水做对比 ， 认为浙江桐庐的燕子滩和永嘉的仙岩瀑布的水 ， 比刘伯楚评价的江南零水要好 。 也认为陆羽认为泡茶用的水是山川 ， 江井用的水是劣等明前西湖龙井的观点不够优雅 。 作者将每种水重新分为20个等级 。 并且认为用产茶区的水泡茶就好；茶叶的品质并不完全受水的影响 ， 器皿的煮制和清洗也很重要 。 003010《唐雯听云》成书于公元860年左右 ， 失传于北宋 。 只有歧视、上瘾、容易、辛酸、事业五类中的一类 ， 不到400字 。 辨伪：叙述陆羽对《南零水》的辨伪：上瘾：告诉陆桂梦自己对茶上瘾 ， 写一首品茶诗；易：讲刘禹锡和一茶醒酒；苦：据说士大夫苦于王蒙邀喝茶；致：刘琨和他的兄弟们想要真正的茶 。 第一 ， 要用活火炒茶 ， 沏茶有三个沸点 ， 沸点初、中、末 ， 声音不同 ， 知道声能就能知道茶的沸点 。 03010糖素
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