红烧草鱼 ， 颜色漂亮 ， 味道香浓 ， 特别好吃 ， 下面就说说红烧草鱼怎么做 。 东西/材料 【红烧草鱼怎么做】草鱼 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 食用油 ， 酱油 ， 料酒 ， 白糖 ， 醋 ， 盐
操作方式 01 将草鱼 ， 去腮 ， 去鳞 ， 用水清洗清洁 ， 用刀在鱼背上切几刀 ， 切开鱼肉 ， 便于入味 ， 再筹办葱、姜、蒜 。
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02 锅中放入食用油 ， 将鱼放入锅中 ， 用中火将鱼的两面煎当作金黄色 ， 捞出 ， 再用碗兑汁 ， 放入酱油、盐、白糖、料酒、醋 。
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03 在煎鱼的锅中 ， 放入葱姜蒜炝锅 ， 炝出喷鼻味 。
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04 将煎好的鱼放入锅中 ， 将碗中的汁倒在鱼身上 ， 再插手适量的清水 ， 没过鱼身 ， 然后盖上锅盖 。 锅中的水烧开后 ， 用铲子将汤汁淋在鱼身上 ， 等锅中的汤汁收至很少时 ， 鱼肉也入味了 ， 就可以出锅了 。
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以上内容就是红烧草鱼怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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