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女士和下午茶想想下午的茶 ， 总要联想到过往清谐减肥茶的英国淑女 ， 她们可不能象今天的曼哈顿女郎那样喝着马提尼大放厥词 。 她们更多是用小勺搅动精美瓷具中的奶茶 ， 也许是一个小小的动作 ， 一句微妙的言语 ， 就可能象艾略特在诗中说的那样 ， 搅动她们的宇宙 。 。
【女士和下午茶，秋茶】现代人朝九晚五辛苦工作 ， 午餐是快餐 。 哪里会有休闲的下午？这并不是说现代人不一起吃喝聊天 ， 而是都被符合现代节奏的方式所取代 。 比如下班后去酒吧喝酒 ， 其实就是减压 。 或者周末困了去餐厅吃早午餐——有点像中国的早茶 ， 可以吃一会儿 。 在日常交流中 ， 也有权力午餐和午餐女士的说法 。 权力午餐显然吃起来很累 ， 因为是谈生意的 。 吃午饭的女士 ， 指的是富有的女士们 ， 只有她们白天无事可做 ， 穿着精致的衣服去悠闲地吃午饭 ， 但与过去时代的女士们相比 ， 她们还是要匆忙得多 。 说到下午茶 ， 现在伦敦纽约酒店也不是没有 ， 但毕竟搭配下午茶的维多利亚式礼仪已经没有了 。 度假者或许可以有慵懒的休闲 ， 于是下午茶就成了高档茶馆和酒店里的一个项目 ， 其他时间真的没时间也没兴趣 。 书友会幽默地说 ， 下午茶 ， 英国对世界文明的贡献之一 ， 可以在以下酒店享用 。 在纽约 ， 我曾经和朋友在第五大道的高档女装店Henry Bendal喝英式下午茶 。 这是一家由古典联排别墅改造而成的时装店 。 三楼靠近窗户的地方有一个茶馆 。 逛完街 ， 喝杯茶 ， 吃点零食 ， 很惬意 。 除此之外 ， 餐具精致 ， 小吃也是标准的英式三明治和烤饼 。 美国人曾经因为茶叶事件揭竿而起 ， 摆脱了英国 ， 所以茶文化毕竟不那么深入 ， 还是喝咖啡的多 ， 虽然咖啡呢又比不上欧陆的好 。 .
但是看奥斯汀小说改编的电影 ， 或者反映维多利亚时代的电影 ， 就想不起来还喝什么了 。 不知道有多少戏是边喝茶边聊的 。 0301001《艾玛》 ， 有一杯茶 。 那个时代的女士们 ， 当然不可能像今天《理智与情感》的姑娘们一样 ， 晚上去酒吧喝马丁尼 。 传统的英国人吃的一般 ， 但是特别注重仪式 ， 所以在家喝茶就成了问题 。 茶具其实比茶和零食更吸引眼球 ， 因为茶不过是加了糖和奶的枸杞茶的功效与作用红茶 ， 点心也不过是scone ， 三明治 ， 蛋糕等惯例的几种 ， 倒是茶具摆得一桌 ， 显得有滋有味 ， 也成了英国传统的一种象征 。 。
说起维多利亚题材的电影 ， 象牙商人是维多利亚、英国、美国的专业制作人 。 其实这群制作人和导演一个是印度人 ， 一个是美国人 。 《欲望城市》出来的时候很清新 ， 拍多了让人觉得有点烦 。 后来福斯特小说《看得见风景的房间》的改编也获得好评 。 里面的两姐妹是英国新世纪之交的知识女性 ， 也是最后一代可以每天清闲喝下午茶的人 。 即使他们的家庭背景在下降 ， 他们仍然可以在家享受下午茶 。
后来姐姐嫁给了资本家 。 虽然她是一个新女性 ， 但她还没有新到可以自己谋生 。 这部反映上世纪初英国阶级分明的社会状态的小说 ， 写了比两姐妹有钱的资本家 ， 也写了比两姐妹阶级低的巴斯特夫妇 ， 他们都喝茶 ， 用不同的茶具 。 对于中上层阶级来说 ， 下午茶不仅是必须的 ， 也是一种社交消遣 ， 晚上8点要吃晚饭 ， 下层阶级会将两者合并 。 现在 ， 至于像她们这样的姐妹 ， 一定是职业女性 。 他们哪里有空5点在家喝茶吃零食？
两年前有一部电影《Howards End》(与墨索里尼喝茶) ， 讲的是二战时期英美侨民在佛罗伦萨的故事 。 如果你对意大利感兴趣 ， 可以去看看 ， 那里有很多意大利名胜的场景 。 佛罗伦萨是热爱艺术的英国人的居住地 。 意大利人喝的是咖啡而不是茶 ， 所以喝茶成为影片中英国富婆的英国化象征 。 墨索里尼敷衍她 ， 特地请她按照英国的方式喝杯茶 ， 并戏剧性地介绍茶具 ， 让她对墨索里尼心存幻想 。 后来意大利在战国时期和英国做了交易 ， 她终于发现 ， 连和墨索里尼喝茶都没有用 。 作为一个来自敌对国家的外星人 ， 她和朋友们聚在一起 ， 被带走时 ， 她只是在喝茶 。 这时候谁还管茶不茶 ， 当然是呼应前面的一幕 。
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